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Voyage en Italie

Samedi 07 Septembre 2019 de 10:00 à 13:00

Adresse de votre atelier :
Le Purgatoire-54 Paradis, 54 rue de Paradis 75010 PARIS

Un menu pour apprendre les techniques de nos voisins italiens !

- Risotto Carnaroli à la sauge et citron, textures de Parmigiano Reggiano

- Poulpe rôti au romarin et espuma de pommes de terre, réduction de vinaigre balsamique

- Le mascarpone en mousse, sponge cake au café et nougat à l’italienne

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85,00 € TTC