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Vendredi 30 Octobre 2020 de 17:00 à 19:00

Adresse de votre atelier :
Le Purgatoire-54 Paradis, 54 rue de Paradis 75010 PARIS

Des saveurs, des techniques et des épices de pays qui invitent au voyage, à la sauce française !

- Samossa de patate douce au curcuma, couscous végétal aux pignons de pin, fondue de Gorgonzola

- Quasi de veau rôti et jus court au Grand-Marnier, fenouils sautés au soja et au gingembre

- Tartelette au yuzu et lait de coco, meringue cacao

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65,00 € TTC

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Pour un cours de cuisine en toute confiance, nous avons travaillé sur un protocole d’hygiène pour chacun de nos ateliers :

-        Port du masque obligatoire ;

-        Essuie-tout à usage unique pour le lavage des mains ;

-        Mise à disposition de gel hydro alcoolique ;

-        Mise à disposition de gants à usage unique ;

-        Un torchon par participant ;

-        Sensibilisation des chefs sur la manipulation des ustensiles entre participants ;

-        Distanciation physique lors de la dégustation ;

-        Ventilation et désinfection de l'atelier après chaque événement.