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Samedi 14 Novembre 2020 de 10:00 à 12:00

Adresse de votre atelier :
Le Purgatoire-54 Paradis, 54 rue de Paradis 75010 PARIS

Des saveurs, des techniques et des épices de pays qui invitent au voyage, à la sauce française !

- Tataki de veau et aïoli légèrement fumé, pickels de carottes et oignons rouges, algues de Bretagne

- Dos de cabillaud et espuma de burrata, cubes de courge butternut poêlés et croustillant de chorizo doux d’Espagne

- Parfait au café et cardamome, praliné maison

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1 Place disponible

Attention : dernières pièces disponibles !

65,00 € TTC

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Pour un cours de cuisine en toute confiance, nous avons travaillé sur un protocole d’hygiène pour chacun de nos ateliers :

-        Port du masque obligatoire ;

-        Essuie-tout à usage unique pour le lavage des mains ;

-        Mise à disposition de gel hydro alcoolique ;

-        Mise à disposition de gants à usage unique ;

-        Un torchon par participant ;

-        Sensibilisation des chefs sur la manipulation des ustensiles entre participants ;

-        Distanciation physique lors de la dégustation ;

-        Ventilation et désinfection de l'atelier après chaque événement.