La table des chefs Agrandir l'image

La table des chefs

Samedi 30 Mars 2019 de 10:00 à 13:00

Adresse de votre atelier :
Le Purgatoire-54 Paradis, 54 rue de Paradis 75010 PARIS

Un menu pour apprendre toutes les techniques du chef et composer un menu digne d'un restaurant à la maison.

- Risotto « Carnaroli » à la crème d’orange et écume d’amandes

- Cube d’entrecôte de Bavière, hollandaise à l’ail fumé et légumes aux herbes du printemps

- Tartelette au chocolat soufflé et kumquats confits au thym

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85,00 € TTC