La table des chefs Agrandir l'image

La table des chefs

Lundi 20 Janvier 2020 de 18:30 à 21:30

Adresse de votre atelier :
Atelier Alain Cirelli - Evénements Culinaires, 24 rue Condorcet 75009 PARIS

Un menu pour apprendre toutes les techniques du chef et composer un menu digne d'un restaurant à la maison.

- Carpaccio de Saint-Jacques au romarin, granny Smith et céleri confit au beurre demi-sel

- Filet de bar poêlé à l’ail fumé et sabayon de safran, tatin d’échalotes et chips de topinambours

- Mousse au chocolat blanc et zestes d’oranges, sablé breton à la fleur de sel et poudre sucrée au thé matcha

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85,00 € TTC