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Samedi 14 Décembre 2019 de 10:00 à 13:00

Adresse de votre atelier :
Le Purgatoire-54 Paradis, 54 rue de Paradis 75010 PARIS

Un menu de chef de cuisine pour vous prouver qu'avec les bonnes techniques vous aussi vous avez le droit à votre toque !

- Langoustines saisies au citron vert et à la coriandre, courge butternut au safran et sabayon au champagne

- Suprême de pintade fermière et foie gras de canard, pommes de terre ratte rôties au beurre demi-sel et cébette, réduction Bordelaise

- Moelleux au chocolat noir de Saint-Domingue, cœur coulant à la noisette et fruits de la passion

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85,00 € TTC