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    Vendredi 18 Octobre 2019
    de 19:30 à 21:30

    Le 18/10/2019 19:30:00 - 21:30:00 : Une thématique autour d’associations de trois saveurs pour chacune de ces recettes originales ! - Potiron / Truffe / Pistaches - Gambas / Poitrine / Céleri rave - Marrons / Meringue / Cacao

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    Samedi 19 Octobre 2019
    de 10:00 à 13:00

    Le 19/10/2019 10:00:00 - 13:00:00 : Notre chef italien aura plaisir à vous faire découvrir quelques belles recettes du Nord de son pays. Casoncelli au cochon, beurre à la sauge et pancetta Baccalà mantecato al latte, polenta et sautée des légumes de saison  “Sbrisolona” aux amandes et noisettes, crème Amaretto et chocolat  

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    Samedi 19 Octobre 2019
    de 14:00 à 17:00

    Le 19/10/2019 14:00:00 - 17:00:00 : Les choux, une pâtisserie plaisir devenue un grand classique que l’on s’amuse à réinventer avec le panier de la saison ! Petite surprise pour cet atelier, nous vous ferons découvrir la pâte à choux sans gluten ! - Éclair aux figues, miel et citron - Le choux praliné maison - La religieuse à la vanille Bourbon

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    Lundi 21 Octobre 2019
    de 19:30 à 21:30

    Le 21/10/2019 19:30:00 - 21:30:00 : Envie de voyager mais plus de vacances à poser ? Qu'a cela ne tienne, venez donc à l'atelier voyager avec nos recettes ! - Gyozas maison farcis au bœuf et ciboulette, crème de courgette à la menthe - Filet de dorade aux herbes de Provence rôti au four, réduction de tomate au basilic et pignons de pin - Tartelette aux...

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    Mercredi 23 Octobre 2019
    de 18:30 à 21:30

    Le 23/10/2019 18:30:00 - 21:30:00 : Un menu gourmand pour profiter des premiers jours de l'automne. - Œuf “parfait” et crème de panais à l’huile de noisette, poudre de guanciale et betteraves - Suprêmes de pintade aux figues et noisettes, potiron rôti aux herbes et shiitakés poêlés, sauce au Porto - Tartelette à la crème d’orange et amandes, meringue au...

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    Vendredi 25 Octobre 2019
    de 19:30 à 21:30

    Le 25/10/2019 19:30:00 - 21:30:00 : Un menu japonais que le Chef vous fera découvrir tout en restant dans la saison. - Gyozas au porc et au gingembre, sauce ponzu - Dos de saumon teriyaki, riz traditionnel et légumes croquants marinés - Crème brûlée au thé matcha

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    Samedi 26 Octobre 2019
    de 10:00 à 14:00

    Le 26/10/2019 10:00:00 - 14:00:00 : Un menu d'hiver à concocter auprès de notre chef autour des meilleurs produits de saison. -    Velouté de lentilles de Puy au lait d’amandes, poitrine fumée -    Noix de Saint Jacques poêlées au beurre noisette, topinambours à la sauge -    Riz au lait à la vanille de Madagascar et zestes d’agrumes

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    Samedi 26 Octobre 2019
    de 14:00 à 17:00

    Le 26/10/2019 14:00:00 - 17:00:00 : Une multitude de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres pour égayer vos cafés en fin de repas. - Sablés aux agrumes - Madeleines à la vanille - Mendiants au chocolat et fruits secs - Panna cota à l’ananas et à la vanille au parfum de fleur d’oranger - Financiers pistache et cerise amarena

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    Lundi 28 Octobre 2019
    de 19:30 à 21:30

    Le 28/10/2019 19:30:00 - 21:30:00 : Un voyage initiatique autour de l'Italie lors duquel notre chef italien fera le maximum pour vous faire voyager en gourmandise. - Risotto Carnaroli à la sauge et citron, textures de Parmigiano-Reggiano - Poulpe rôti au romarin et espuma de pommes de terre, réduction de vinaigre balsamique - La mascarpone en mousse,...

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    Mercredi 30 Octobre 2019
    de 19:30 à 21:30

    Le 30/10/2019 19:30:00 - 21:30:00 : Une thématique autour d’associations de trois saveurs pour chacune de ces recettes originales ! - Bar de ligne / Yuzu / Cébette - Saint-Jacques / Betterave / Thym - Pomme / Amande / Caramel

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