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Formule "Des toqués d’étoile" - 3HIl y a 4 produits.

Résultats 1 - 4 sur 4.
  • 85,00 € Disponible

    Vendredi 06 Septembre 2019
    de 18:30 à 21:30

    Le 06/09/2019 18:30:00 - 21:30:00 : Une proposition de menu de saison pour cuisiner avec nos chefs des recettes comme un retour du marché ! - Melon de Charente en gaspacho, mélisse et betteraves croustillantes - Magret de canard en croûte de pistache, figues rôties et jus court - Fraises marinées et rhubarbe confite à la vanille, sabayon au Grand Marnier  

    85,00 €
    Disponible
  • 85,00 € Plus de places disponibles

    Samedi 07 Septembre 2019
    de 10:00 à 13:00

    Le 07/09/2019 10:00:00 - 13:00:00 : Un menu pour apprendre les techniques de nos voisins italiens ! - Risotto Carnaroli à la sauge et citron, textures de Parmigiano Reggiano - Poulpe rôti au romarin et espuma de pommes de terre, réduction de vinaigre balsamique - Le mascarpone en mousse, sponge cake au café et nougat à l’italienne

    85,00 €
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  • 85,00 € Disponible

    Lundi 09 Septembre 2019
    de 18:30 à 21:30

    Le 09/09/2019 18:30:00 - 21:30:00 : Un cours de cuisine pour vous apprendre à apporter une touche d'originalité avec des saveurs lointaines à vos recettes. - Poulet façon « karaage » et aubergines marinées - Thon juste saisi à la citronnelle, réduction de miso blanc et champignons sautés aux cébettes - Pannacotta à l’hibiscus et salade de fruits rouges...

    85,00 €
    Disponible
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    Vendredi 13 Septembre 2019
    de 18:30 à 21:30

    Le 13/09/2019 18:30:00 - 21:30:00 : Un menu de chef de cuisine pour vous prouver qu'avec les bonnes techniques vous aussi vous avez le droit à votre toque ! - Gambas marinées au combava et aubergine violette laquée au miso, mousse de feta au romarin - Filet de veau à la plancha, fenouils fondants à l’anis - Le chou au chocolat noir et craquelin d’amandes

    85,00 €
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